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LIGNE MODULAIRE DE BOULANGERIE

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VBS AIR

VBS Air est le résultat de toute l’expérience de Polin dans la conception et la fabrication de machines pour l’industrie de la boulangerie et de la confiserie. Une ligne modulaire qui permet de réaliser tout type de pain avec des solutions automatiques adaptées aux laboratoires de petite et moyenne taille. Chaque artisan peut le configurer selon ses propres besoins, en gardant son art inchangé, en réduisant le travail manuel et en augmentant la productivité. Robuste et durable, VBS Air a été conçu pour offrir le maximum en termes de confort, de précision et de productivité et pour garantir la meilleure qualité d’un produit artisanal.

Vidéo sur site officiel

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Une machine Industrielle de chez MIXER dans le 49

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Nous avons le plaisir d’annoncer que la société BPE SERVICES a récemment installé une machine industrielle de pétrin MIXER, dans le département 49. Cette installation marque une nouvelle étape pour notre client, qui bénéficie désormais d’un équipement de pointe, réputé pour sa fiabilité et ses performances.

L’équipe de BPE SERVICES a assuré une mise en place optimale, garantissant ainsi une transition fluide et un fonctionnement sans faille de cette machine spécialisée. Nous sommes ravis d’avoir pu répondre aux besoins de notre client et d’ajouter une nouvelle référence à notre expertise en matière d’installation et de maintenance d’équipements industriels.

un nouveau four POLIN à l’école de boulangerie de Paris

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L’école de boulangerie de Paris s’est récemment dotée d’un nouveau four POLIN, installé avec soin par l’équipe de la société PLB Équipements Services.

Ce modèle, réputé pour sa précision et sa fiabilité, représente un atout considérable pour l’école, offrant aux apprentis boulangers un outil performant pour perfectionner leurs techniques de cuisson. L’installation a été réalisée dans le respect des normes de sécurité, avec des ajustements méticuleux pour optimiser le rendement et la qualité des cuissons.

Grâce à l’expertise de PLB Équipements Services, le four DRAGO S890 POLIN est maintenant prêts à accompagner les futures générations de boulangers dans leur formation.