L’école de boulangerie de Paris s’est récemment dotée d’un nouveau four POLIN, installé avec soin par l’équipe de la société PLB Équipements Services.
Ce modèle, réputé pour sa précision et sa fiabilité, représente un atout considérable pour l’école, offrant aux apprentis boulangers un outil performant pour perfectionner leurs techniques de cuisson. L’installation a été réalisée dans le respect des normes de sécurité, avec des ajustements méticuleux pour optimiser le rendement et la qualité des cuissons.
Grâce à l’expertise de PLB Équipements Services, le four DRAGO S890 POLIN est maintenant prêts à accompagner les futures générations de boulangers dans leur formation.
